Blir rågwhisky någonsin dålig?

Ja, rågwhisky blir så småningom dålig. Även om den har lång hållbarhet på grund av sin höga alkoholhalt, kommer rågwhisky sakta att börja brytas ned övertid. Detta beror på att alkoholen och andra föreningar bryts ner och oxideras när de utsätts för luft, vilket orsakar förändringar i både smak och färg. Även om rågwhiskyn kanske aldrig blir osäker att dricka, kommer den efter cirka 10 år i allmänhet att börja utveckla en obehaglig smaklös smak och arom som liknar kartong.