Vad händer när maltsprit blir gammal?

Maltsprit blir inte gammal på samma sätt som andra alkoholhaltiga drycker gör. Öl, till exempel, kommer att bli gammal och förlora sin smak med tiden, men maltsprit kommer inte att göra det. Detta beror på att maltsprit är en typ av starkvin, och alkoholhalten i vin hindrar bakterierna som orsakar förstörelse från att växa.

Men maltsprit kan fortfarande förlora sin smak med tiden, speciellt om den inte förvaras på rätt sätt. Maltsprit bör förvaras på en sval, mörk plats och den bör konsumeras inom några månader efter köpet. Om maltsprit förvaras felaktigt kan det utveckla en hård, bitter smak.

Dessutom kan gammal maltsprit också bli grumlig eller utveckla ett sediment. Detta är inte nödvändigtvis ett tecken på att maltluten är bortskämd, men det kan påverka dryckens smak och utseende. Om du är orolig för kvaliteten på din maltsprit bör du inspektera den noggrant innan du dricker den.

Här är några tecken på att maltsprit har blivit dåligt:

* Det luktar surt eller vinägt.

* Det smakar bittert eller hårt.

* Det är grumligt eller har ett sediment.

* Färgen har ändrats.

Om du märker något av dessa tecken är det bäst att kassera maltluten.