Hur mycket alkohol i antiken?

Under antiken varierade alkoholhalten i alkoholhaltiga drycker mycket beroende på vilken typ av dryck och den region där den tillverkades. Men några allmänna observationer kan göras:

- Öl: Forntida öl hade vanligtvis låg alkoholhalt, från 1% till 3% ABV (alkohol i volym). Detta beror på att bryggprocessen inte var lika effektiv som den är idag, och de jäststammar som användes var mindre effektiva för att omvandla sockerarter till alkohol.

- Vin: Gamla viner var vanligtvis starkare än gamla ölsorter, från 5 % till 12 % ABV. Detta beror på att druvor innehåller mer socker än korn, och jäsningsprocessen var effektivare. Det är dock viktigt att notera att gamla viner ofta späddes ut med vatten innan de drack, så den faktiska alkoholhalten som konsumerades var sannolikt lägre.

- Destillerad sprit: Destillerad sprit, som whisky och vodka, uppfanns inte förrän på medeltiden, så de var inte tillgängliga i antiken.

Det är också värt att notera att människors dryckesvanor under antiken var annorlunda än människors idag. I det antika Grekland och Rom, till exempel, blandades vin ofta med vatten och drack man under måltiderna. Det var också vanligt att dricka vin utspätt med honung eller kryddor. Däremot drack människor i antiken vanligtvis inte alkohol på egen hand.

Sammantaget var alkoholhalten i alkoholdrycker under antiken lägre än den är idag. Detta beror på en kombination av faktorer, inklusive de mindre effektiva bryggnings- och jäsningsprocesserna, utspädningen av vin med vatten och de olika dryckesvanorna hos människor under antiken.