Ansvarig säljare serverar alkohol måste veta när lagen och deras kunder annat vad servrar vet?

Detta inkluderar den lagliga dricksåldern, de timmar då alkohol kan säljas och vilka typer av drycker som kan serveras. Ansvariga servrar måste vara bekanta med alla dessa lagar och förordningar för att undvika att bryta mot dem.

2. Lär känna sina kunder.

Ansvariga servrar bör kunna identifiera kunder som är berusade eller minderåriga, och de bör vägra att servera alkohol till dessa individer. De bör också vara medvetna om tecken på alkoholförgiftning och vara beredda att svara vid behov.

3. Kunna hantera konflikter.

Alkohol kan ibland leda till konflikter och ansvarsfulla servrar bör kunna hantera dessa situationer på ett säkert och professionellt sätt. De ska kunna lugna spända situationer, ta bort berusade kunder från lokalerna och vid behov ringa polisen.

4. Kunna ge ansvarsfull service.

Ansvarsfulla servrar bör alltid servera alkohol med måtta och bör aldrig överbetjäna kunder. De bör också uppmuntra kunder att dricka vatten och äta mat medan de dricker alkohol.

5. Kunna känna igen tecken på alkoholmissbruk.

Ansvariga servrar bör kunna känna igen tecken på alkoholmissbruk och bör vara beredda att ingripa vid behov. De ska också kunna hänvisa kunder till resurser som kan hjälpa till med alkoholmissbruk.

6. Var certifierad i alkoholmedvetenhet och service.

Många stater kräver att mat- och dryckesservrar är certifierade i alkoholmedvetenhet och service. Denna utbildning kan hjälpa servrar att lära sig de lagar och förordningar som styr alkoholförsäljning, samt hur man hanterar svåra situationer som involverar alkohol.