Är rom ett godtagbart substitut för konjak?

Nej, rom är inte ett acceptabelt substitut för konjak. Brandy är en destillerad sprit gjord av jäst fruktjuice, vanligtvis vindruvor, medan rom är en destillerad sprit gjord av jäst melass eller sockerrörsjuice. Brandy har en distinkt fruktig smak och arom, medan rom har en söt, lätt rökig smak och arom. Dessutom lagras konjak vanligtvis på ekfat, vilket ger ytterligare smaker och aromer, medan rom ofta inte lagras eller lagras under en kortare tid. Därför kan rom inte användas som ett acceptabelt substitut för konjak i recept eller cocktails.