Hur att laga mat med Limoncello (6 steg)

Hemlagad eller färdigköpta, söt-syrlig italiensk likör som kallas Limoncello traditionellt fungerat som en mag - en drink efter middagen. Liksom andra smaksatta likörer, kan du också laga mat med den. Alkoholen bär lemony smak under en maträtt. Desserter kan vara den första och mest självklara valet, men salta alternativ är inte uteslutet. Omdömen Instruktioner

1. Ringla kylda limoncello över glass, gelato, färskt styckat frukt eller pund kaka för en enkel men dekadent dessert. Garnera med tärnade av färsk basilika eller mynta.
   

2. Förbered limoncello tiramisu. Istället för att använda mascarpone och kaffe i din favorit tiramisu recept, ersätta lemon curd och limoncello. Eller helt enkelt vispa limoncello i mascarpone och hoppa över lemon curd. Garnera med remsor av kanderad citronskal.
   

3. Använd limoncello att smaksätta Granite, en uppfriskande isiga dessert som liknar sorbet men med en grövre struktur. Hem kockar kan enkelt göra granita i frysen. Allt du behöver är vatten, socker, is och din favorit Granite recept.
   

4. Använd likör att lägga till en lemony touch till en krämbaserad sås för pasta. Spaghetti med en limoncello gräddsås behöver bara ett stänk av färsk parmesan och slivered basilika. För en heartier maträtt, lägga sauterad zucchini - tärnad, skivade i halvmånar eller julienned. Lägg protein i form av små sautérade räkor eller sauteed skivade kycklingbröst.
   

5. Marinera kycklingbröst i Limoncello, vitlök, örter och citronsaft. Ta ut kycklingen ur marinaden och boka vätskan. Baka kycklingen; Samtidigt koka marinad i fem minuter för att minska och att döda alla herrelösa patogener. Häll såsen över kycklingen att tjäna. Garnera med hackad persilja.
   

6. Förbered räkor jätteräkor med limoncello i stället för vitt vin. Scampi är ett enkelt saute av räkor, vitlök, smör, citronsaft, och vin eller vermouth. Suppleant limoncello för vin; du kan eller inte kan också använda citronsaft. Servera scampi över pasta, ris eller polenta med skivad fänkål. Garnera med hackad persilja.