Varför lägger folk surt i läsk?

Läsk innehåller vanligtvis en kombination av socker, vatten och smakämnen. De kan också innehålla andra ingredienser, såsom koffein, fosforsyra och citronsyra. Sura smaker i läskedrycker skapas ofta med hjälp av citronsyra, äppelsyra eller vinsyra. Dessa syror kan hjälpa till att balansera sockrets sötma och skapa en mer uppfriskande smak. Dessutom kan syrliga smaker hjälpa till att stimulera salivproduktionen, vilket kan underlätta matsmältningen. Vissa människor tycker också att sura smaker är uppiggande och törstsläckande.