Vad är satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) är en liten citrusfrukt som liknar en mandarin. Satsumas är fröfria och lätta att skala, vilket gör dem till ett populärt val för mellanmål. Frukten är infödd i Japan, där den har odlats i århundraden. Satsumas odlas också i andra delar av världen, såsom Kina, Korea, USA och Europa.

Satsumas är en rik källa till vitamin C, kalium och fibrer. De innehåller också ett antal andra näringsämnen, inklusive vitamin A och E, folat och tiamin.

Satsumas kan ätas färska, användas i sallader eller desserter, eller juice. Frukten används också för att göra marmelad och andra konserver.

Här är några ytterligare fakta om satsumas:

* Satsumas är en typ av mandarin, men de är mindre och sötare än traditionella apelsiner.

* Frukten är uppkallad efter Satsuma-provinsen i Japan, där den tros ha sitt ursprung.

* Satsumas är vanligtvis i säsong från oktober till januari.

* Frukten är en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda cellerna från skador.

* Satsumas är en frukt med lågt kaloriinnehåll, vilket gör dem till ett hälsosamt val för personer som vill gå ner i vikt eller behålla en hälsosam vikt.