Den vanligaste typen av te används i chai är svart te. Vissa människor gör chai av grönt te, som är en uppfriskande switch, men det är viktigt att inte koka grönt te som du gör med en & quot; standard & quot; svart chai recept te, grönt te beredd på en så hög temperatur kommer att bli bitter. Om du använder grönt te, lägga grönt te efter de andra kryddor har kokats, och vattnet har svalnat till cirka 185 grader. Köpa och sälja Rooibos Omdömen

Om du berörs om koffein och tannin i te, rooibos, en ört som odlas i Sydafrika, kan ersätta hela eller delar av svart te i chai recept. (Rooibos är mycket låg tannin och är naturligt koffein-fri.) Rooibos brygger upp till en härlig rödbrun färg och har en trevlig honungs sötma av sina egna.
Kryddor

Olika kryddor för att passa individuella smak används i chai blandningar, och det lönar sig att experimentera för att hitta din favorit mix. Hela kryddor som vanligtvis läggs till chai inkluderar kanelstänger, svartpepparkorn, vaniljstång, torkad ingefära, kardemumma skida, stjärnanis och kryddnejlika.
Mjölk

Helmjölk är bäst för chai, eftersom det ger en bestämd rikedom till drycken. Nut mjölk, särskilt mandelmjölk kan vara ett bra substitut för dem som inte använder mejeriprodukter. Undvik sojamjölk, eftersom det inte blanda väl med te.
Sötningslexikon

Om du gillar din chai söt, honung, socker och icke-kalori sötningsmedel är alla flaggor . Honung går särskilt väl med chai.