Basen i masala chai är en stark svart te, normalt Assam. Den distinkta smak av chai kommer från dess blandning av kryddor som innehåller ingefära, kryddnejlika, kardemumma, muskot, kanel och svartpeppar. Sötman kommer från ångad mjölk och honung.
Assam

Assam te har fått sitt namn från dalen i Indien där det växer bäst. Den Brahmaputra rinner genom dalen och har översvämmat varje vår och höst i årtusenden. Denna översvämning insättningar mineraler och lera i sandjord. Klimatet består av en het monsunregnen och en sval och torr vinter. Dessa villkor är perfekt för att odla Assam te. Några vetenskapliga studier har funnit svarta teer som Assam kan ha unika hälsofördelar. Det är tänkt Assam sänker halterna av kortisol, ett stresshormon, i den mänskliga kroppen. En annan möjlig fördel med svart te konsumtion är en förbättring av minne som skulle kunna motverka symtom på Alzheimers. Assam är också tänkt att hjälpa till att förebygga cancer, maligna tumörer och stroke.
Antioxidanter

Svart te är känt för att vara full av kraftfulla antioxidanter som polyfenoler. I en persons dag till dag liv, kroppen skapar naturligtvis molekyler som kallas "fria radikaler" som är kända för att skada celler och hindra cellaktivitet. Antioxidanter neutraliserar dessa skadliga molekyler och kan även reparera den skada de har orsakat.
Övriga ingredienser

Eftersom chai-te har så många naturliga ingredienser, det finns andra tillsatser hälsofördelar förutom de från svart te bas. Ingefära tros underlätta och reparera matsmältnings och andningssystemet samt stärka immunförsvaret. Kryddnejlika hjälpa kroppen att generera värme och kan vara värdefull under den kalla och influensasäsongen. Kanel fungerar som en katalysator för alla andra ingredienser. Kardemumma är tänkt att stimulera sinnet och förbättra minnet och tydlighet.
En hälsosam Suppleant Omdömen

Chai te är en hälsosam substitut för kaffe. Det har mindre koffein och är inte lika sur som kaffe. I själva verket är vanliga kaffekonsumtion tros hindra matsmältningen, agitera sår och orsaka sömnproblem. Ingredienserna i chai, särskilt ingefära, har motsatt effekt på människokroppen.