Allt te kommer från en anläggning som kallas Camellia sinensis, men det är bladet exponering för syre och jäsning som bestämmer dess sort. Oolong te genomgår en partiell oxidation, medan vitt te inte utsätts för syre alls. Köpa och sälja Fördelar Omdömen

Vitt te innehåller de största mängderna av antioxidanter och är rikast i är B-vitaminer, kalcium, flavonoider och folsyra, vilket gör den till den mest fördelaktiga för hjärtproblem och olika typer av cancer. Oolong te innehåller en mid-level mängd antioxidanter och vitaminer, men är till nytta i att sänka triglycerider och kolesterol.
Betydelse

Oolong teblad lämnas vissna i solljuset innan de blåmärken att släppa sina naturliga juicer för första jäsningen. Därefter de torka igen innan bladen sparken och jäst en andra gång.
Vitt te är plockade färska och bearbetats utan att jäst. Köpa och sälja Typer Omdömen

Oolong te är ofta doftande med blommor som Formosa, jasmin och Osmanthus. Vitt te är ofta blandas med frukter som blåbär, persika och jordgubb.
Geografi

Oolong te odlas i stor utsträckning i Kina och Taiwan, med små mängder som odlas i Vietnam. Vitt te produceras främst i Kina och Japan, men också produceras i mindre mängder i Indien.