Vad är te på pH-skalan?

Teets pH-nivå varierar beroende på typen av te och den bryggningsmetod som används.

I allmänhet har de flesta teer en pH-nivå mellan 4,5 och 7,0, med svart te som har en pH-nivå närmare 5,5 och grönt te har en pH-nivå närmare 7,0.

Att brygga te med kokande vatten kan öka teets pH-nivå något, eftersom värmen gör att en del av syrorna i teet bryts ner.

Men att tillsätta citron eller andra sura ingredienser till te kan sänka pH-nivån.