Hur man gör Gola Dryck

Gola drycker är den ostindiska version av den amerikanska Slurpee eller slushie. Gola är särskilt populär i staden Bombay, där det vanligen säljs av gatuförsäljare kallas gola Walas. Drycken består av ett brett utbud av smaksatt sirap hälls över rakat is och förstärkt med kalk, salt, peppar och en kombination av kryddor som kallas chaat masala. Läs vidare för att lära sig att göra en mer sund version av denna varma vädret favorit Omdömen vad du behöver Hus Till chaat masala. Omdömen 1 tsk. korianderfrö
& # XBD; tsk. Kumminfrö
& # XBC; tsk. carambole utsäde
Matolja
Stekpanna
Blandning skål
& # XBC; tsk. röd chilipulver Omdömen & # XBD; tsk. salt
& # XBC; tsk. mark mango pulver
Grinder Hus Till gola
3 koppar någon frukt Omdömen 1 bricka med isbitar Omdömen Råsocker smak Omdömen 1 lime
nypa salt
nypa chaat masala Omdömen Blender
Instruktioner

1. Förbered chaat masala. Täck botten av stekpanna med olja och slå på värmen på medelhög. När oljan är varm, placera korianderfrö i pannan och stek tills du kan känna lukten av essensen av utsädet. Detta tar cirka fem minuter. Ta korianderfrö från pannan och lägg i en bunke. Fry både kummin och carambole frön i oljan, gör var för sig, och lägga vardera till skålen när du är klar.
   

2. Lägg till den röda chilipulver, salt och mark mango pulver. Blanda väl. Placera blandningen i kvarnen och mala tills du har en aromatisk fint pulver. Ställ åt sidan.
   

3. Klipp din frukt i en tum torg, var noga med att göra sig av med frön som inte är ätliga. Ätbara frön smak och textur till drycken och kan lämnas in.
   

4. Placera skära upp frukt, is, råsocker och salt i mixern. Blend på hög en minut. Om du stöter på problem med att blanda det, tillsätt tillräckligt med vatten för att göra det möjligt att blanda. Frukter som inte har högt vatteninnehåll kommer sannolikt att behöva tillsatt vatten.
   

5. Skär kalk i halvor och pressa saften från båda delarna i mixern. Riv limeskal tills du har en matsked och lägga detta till mixern. Blanda på hög i 30 sekunder.
   

6. Häll i ett glas, strö över chaat masala och servera genast. Förvara alla matrester i kylskåpet.