Hur man gör Diabetic Chili

Många människor lider av diabetes typ II och måste följa en strikt diet som är rik på näringsämnen, men har ett lågt glykemiskt index. Diabetiker behöver sockerfria livsmedel som hjälper dem att kontrollera hög blodsocker i kosten varje dag. Det är inte svårt att förbereda chili som är packad med vegetabiliska fibrer och som ger en bra mängd protein samt provsmakning stora. Använd magert kött eller fågel, massor av friska grönsaker och kryddor för en chili som är låg i fett och kolhydrater. Diabetiker måste övervaka deras intag av "dåliga" kolhydrater och fetter och koncentrera sig på att äta kvalitet kolhydrater som finns i grönsaker.
Du behöver Omdömen £ 2. extra mager köttfärs
1 medelstor lök
3 koppar kokta bönor Omdömen 1/2 dl färska champinjoner Omdömen 3/4 kopp grön paprika Omdömen 1 vitlöksklyfta Omdömen 6 oz. kan tomatpuré
28 oz. kan tärnade tomater
1/2 tsk. varma röda paprika flingor Omdömen 3 lagerblad
1/2 tsk. kryddpeppar
1 tsk. malen kanel
1 tsk. Worcestershire sås
2 tsk. havssalt
2 msk. chilipulver
1 tsk. malen spiskummin
1 tsk. svartpeppar
1 liter vatten Omdömen 1 stor kastrull med lock
Instruktioner

1. Brown extra mager köttfärs eller malda kalkon i en tung stekpanna som har besprutats med låg olje matlagning spray fett grönsak. Tillsätt lök, grön paprika och vitlök och fräs tills grönsakerna är mjuka. Töm ut all fett och överföra skillet innehållet till en stor tjockbottnad kastrull. Mättade fetter ökar risken för komplikationer i samband med diabetes som fetma och hjärtattack. Genom att förbereda chili med kött, du avsevärt minska mängden skadliga transfetter vilket leder till en hälsosam maträtt diabetiker kan säkert konsumera.
   

2. Lägg kokta bönor, vatten, Worcestershire sås, tomatpuré, tärnade tomater och svamp. Lägg till en burk hackade heta chilis för en kryddigare, hetare smak. Rör om för att blanda ingredienserna helt innan tillsats av de smakgivande ingredienser. Om du använder en blandning av förberedda kryddor, läs alla noterade ingredienser som många innehåller tillsatt socker. Det verkar som en extra ingrediens i många produkter som du kanske inte ens misstänka. Även om de flesta diabetiker kan konsumera socker med måtta, se upp för de dolda ingredienser för att undvika överkonsumtion.
   

3. Kombinera kanel, kummin, svartpeppar, kryddpeppar, röd paprika flingor, lagerblad, salt och chilipulver i en liten skål. Rör om för att blanda ihop väl innan du lägger till köttblandningen. Ta hela blandningen till en koka. Sänk värmen och låt sjuda i cirka tre timmar. Eftersom kvalitet kolhydrater i form av färska grönsaker och magert kött, utgör de viktigaste ingredienserna i denna chili, kan diabetiker äta det utan att behöva oroa upplever en spik i deras blodsockernivåer. Dessa "goda" kolhydrater tar längre tid att bryta ner i matsmältningssystemet och bidra till att ge mer energi som följd.
   

4. Servera chili extremt varmt med kex, tortillas eller majschips. Lägg Tabasco sås om du gillar en kryddig smak. Toppa med riven ost och milda salsa för en mexikansk touch. Diabetiker bör noga välja pålägg med lägre fetthalt som magra musikanter och tortillas för att undvika att lägga onödiga kolhydrater.