7 saker att komma ihåg när du förbereder diabetesrecept?

1. Balansera makronäringsämnen :Säkerställ ett balanserat förhållande av kolhydrater, proteiner och fetter i dina diabetikerrecept. Fokusera på fullkorn, magra proteiner och hälsosamma fetter.

2. Kontrollera kolhydrater: Var uppmärksam på mängden och typen av kolhydrater du inkluderar. Välj komplexa kolhydrater som fullkorn, baljväxter och grönsaker som inte innehåller stärkelse.

3. Ersätt klokt :Byt ut ingredienser med hög sockerhalt som vitt socker med naturliga sötningsmedel som stevia, munkfrukt eller erytritol. Använd osötad mandel- eller kokosmjölk istället för helmjölk.

4. Fiber är nyckeln :Inkorporera fiberrik mat som havre, bönor, linser och grönsaker. Fiber hjälper till att reglera blodsockernivån.

5. Begränsa ohälsosamma fetter: Välj magra proteinkällor som fisk, kycklingbröst och tofu. Undvik processat kött och begränsa mättade fetter och transfetter.

6. Smaksätt utan salt :Förbättra smaker med örter, kryddor och citrus. Minimera användningen av salt för att kontrollera natriumintaget.

7. Portionskontroll :Var uppmärksam på portionsstorlekar för att förhindra överätning. Använd mindre tallrikar och skålar för att kontrollera dina portioner.