När glukos och galaktos går ihop blir det?

När glukos och galaktos går samman bildar de disackariden laktos. Laktos är allmänt känt som mjölksocker och finns naturligt i mjölk och mejeriprodukter. Den har en något söt smak och är mindre söt än sackaros (vanligt bordssocker). Laktos bryts ner till glukos och galaktos i tunntarmen av enzymet laktas, som produceras av kroppen.