Vilken ost kan man äta som diabetiker?

Det finns flera sorters ostar som passar personer med diabetes, eftersom de har lägre kolhydrater och har ett lägre glykemiskt index jämfört med andra ostar. Här är några alternativ:

1. Hårda ostar:

- Parmesan

- Romano

- Asiago

- Mozzarella (reducerad fetthalt eller skummad)

- Cheddar (åldrad)

- Gouda (reducerat fett)

2. Mjuka ostar:

- Keso (låg eller fettfri)

- Ricottaost (delskum)

- Fetaost (låg fetthalt eller skummad)

- Getost (låg fetthalt eller skummad)

- Neufchâtel ost (låg fetthalt eller skummad)

3. Blue cheeses:

- Blåmögelost (låg fetthalt eller delvis skummad)

4. Gräddost:

- Gräddost (reducerad fetthalt eller låg fetthalt)

Det är viktigt att notera att även ostar med låg kolhydrathalt bör konsumeras med måtta som en del av en balanserad kost. Kontrollera alltid näringsinformationen på livsmedelsetiketten för att bestämma kolhydratinnehållet per portion. Rådgör dessutom med din vårdgivare eller en registrerad dietist för att säkerställa att dessa typer av ost passar dina individuella kostbehov och diabeteshanteringsplan.