Varför är mitt socker fuktigt?

- Fuktighet :Socker är hygroskopiskt, vilket betyder att det lätt absorberar fukt från luften. När luftfuktigheten är hög blir sockret fuktigt. Detta kan hända i fuktigt klimat eller under fuktiga väderförhållanden.

- Temperatur :Socker kan också bli fuktigt när det utsätts för höga temperaturer. När socker värms upp ökar fukthalten i luften och det kan göra att sockret blir fuktigt.

- Förpackning :Om socker inte förvaras i en lufttät behållare kan det bli fuktigt på grund av exponering för luften. Detta kan hända när socker förvaras i en påse eller behållare som inte är ordentligt förseglad.

För att förhindra att socker blir fuktigt är det viktigt att förvara det i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Dessutom är det viktigt att undvika att utsätta socker för hög luftfuktighet och temperaturer.