Hur separerar man natriumklorid och socker?

Kristallisering är en process för att separera en förening från en lösning genom att kristallisera föreningen ur lösningen. Denna process kan användas för att separera natriumklorid och socker eftersom natriumklorid är mycket mindre lösligt i vatten än socker.

Procedur:

1. Lös upp natriumklorid och socker i vatten.

2. Värm lösningen till en kokning och låt den sedan svalna långsamt.

3. När lösningen svalnar kommer natriumklorid att börja kristallisera ur lösningen.

4. Filtrera lösningen för att separera natriumkloridkristallerna från sockerlösningen.

5. Tvätta natriumkloridkristallerna med kallt vatten för att avlägsna eventuellt kvarvarande socker.

6. Torka natriumkloridkristallerna.

Natriumkloridkristallerna kan nu användas för olika ändamål, som att laga mat eller göra saltvatten. Sockerlösningen kan också användas för olika ändamål, som att göra godis eller sötning drycker.