Vilket mineral krävs för glukosupptag i cellerna och finns i svamp?

Krom är ett mineral som krävs för glukosupptag i cellerna. Det finns även i svamp. Krom är involverat i metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter. Det hjälper också till att reglera insulinnivåerna i blodet. Krombrist kan leda till insulinresistens, vilket kan orsaka typ 2-diabetes.