Varför reagerar du på glutenfri hummus?

Det är möjligt att få en reaktion på glutenfri hummus, även om man inte har celiaki eller glutenintolerans. Detta beror på att hummus är gjord av kikärter, som är en baljväxt, och vissa människor kan vara allergiska mot baljväxter. Dessutom innehåller hummus ofta andra ingredienser, såsom vitlök, citronsaft, tahini och kryddor, som också kan orsaka allergiska reaktioner.

Om du upplever några symtom efter att ha ätit hummus, såsom nässelutslag, svullnad, andningssvårigheter eller magsmärtor, är det viktigt att uppsöka läkare för att utesluta allergi.

Här är några av anledningarna till att du kan få en reaktion på glutenfri hummus:

* Kikärtsallergi: Vissa människor är allergiska mot kikärter, huvudingrediensen i hummus. Kikärtsallergi är en typ av baljväxtallergi, och den kan orsaka symtom som nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter och magsmärtor.

* Vitlöksallergi: Vitlök är en vanlig ingrediens i hummus, och vissa människor är allergiska mot vitlök. Vitlöksallergi är en typ av födoämnesallergi, och den kan orsaka symtom som nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter och magsmärtor.

* Citronsaftallergi: Citronsaft är en vanlig ingrediens i hummus, och vissa människor är allergiska mot citronsaft. Citronsaftallergi är en typ av citrusfruktallergi, och den kan orsaka symtom som nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter och magsmärtor.

* Tahini-allergi: Tahini är en vanlig ingrediens i hummus, och den är gjord av sesamfrön. Vissa människor är allergiska mot sesamfrön, och detta kan orsaka symtom som nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter och magsmärtor.

* Kryddallergi: Hummus innehåller ofta kryddor, som spiskummin, koriander och paprika. Vissa människor är allergiska mot kryddor, och detta kan orsaka symtom som nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter och magsmärtor.

Om du upplever några symtom efter att ha ätit hummus är det viktigt att uppsöka läkare för att utesluta allergi.