Vad är gurkor?

Gurkor är en mängd små gurkor som vanligtvis används för betning. De är vanligtvis gröna till färgen och har en något bitter smak. Agurkor används ofta i sallader, smörgåsar och som garnering. De är också en populär ingrediens i martinis och andra cocktails. Agurkor finns i både färsk och inlagd form.