Hur siktar man socker utan sikt?

1. Häll sockret i en finmaskig sil eller durkslag. Använd en sked för att röra sockret kontinuerligt i en gnidande rörelse. De fina sockerkornen kommer att passera genom nätet, medan de större klumparna blir kvar i durkslaget.

2. En liknande metod innebär att man använder en gaffel istället för en sked. Stick in gaffeln vertikalt i sockret och snurra runt det, bryt upp eventuella klumpar. Knacka försiktigt på sidorna av durkslaget med gaffeln för att uppmuntra sockret att passera genom nätet.

3. Om du inte har en sil eller ett durkslag kan du också använda en ren bit ostduk eller ett kaffefilter som en provisorisk sikt. Lägg ostduken eller kaffefiltret över en skål, häll sockret på trasan och använd en sked för att försiktigt röra eller klappa igenom sockret.