Hur mycket fett har ister i 100 gram?

Enligt United States Department of Agriculture (USDA) innehåller 100 gram (3,5 ounce) ister cirka 100 gram totalt fett, varav 40 gram är mättat fett, 45 gram är enkelomättat fett och 10 gram är fleromättat fett. fett.

Späck är en typ av fett som framställs av fettvävnaden hos grisar. Det är ett fast ämne vid rumstemperatur och har en vit eller benvit färg. Späck har en hög rökpunkt, vilket gör den idealisk för stekning. Den används även i bakning och som matfett.

Späck är en bra energikälla och ger cirka 900 kalorier per 100 gram. Det är också en bra källa till vitamin E, K och B12.

Men ister innehåller mycket mättat fett och bör konsumeras med måtta. Mättat fett är kopplat till hjärtsjukdomar och andra hälsoproblem.