Vilket reagens skulle du använda för att testa för lipider i förment fettfria munkar?

För att testa förekomsten av lipider i förment fettfria munkar, skulle du använda Sudan IV eller Oil Red O-färgning. Dessa är båda lipidlösliga färgämnen som färgar lipider ljust röda eller orange, vilket gör dem lätta att upptäcka visuellt.

För att utföra testet skulle du:

Skär en tunn del av munken.

Placera sektionen på en glasskiva.

Tillsätt några droppar Sudan IV eller Oil Red O-färgning till sektionen.

Vänta några minuter tills fläcken absorberas.

Skölj objektglaset med vatten för att ta bort överflödig fläck.

Undersök objektglaset under ett mikroskop.

Om det finns lipider i munken kommer de att färgas ljust röda eller orange. Ju fler lipider som finns, desto mer intensiv blir färgningen.