Hur man gör en grillad Brie och Pear Sandwich (8 steg)

En grillad Brie och päron sandwich är inte din genomsnittliga grillad ost smörgås. Blandningen av söta, saftiga päron och krämig, skapar mild ost en aptitretande komfort mat med en kreativ twist. Gör smörgås enkel och strikt vegetarian, eller ändra det upp med kalkon, nötter, tomater eller andra läckra extramaterial. Servera grillad Brie och päron smörgås med små klasar av färgglada druvor på sidan, eller koppla ihop det med en kopp varm, hemlagad soppa. Omdömen Du behöver Omdömen Pear
Spoon eller melonbollare
skalkniv
Bowl
Färsk citronsaft Omdömen Griddle eller stekpanna
Matolja eller nonstick matlagning spray Omdömen Regular eller dijonsenap eller majonnäs Omdömen Sandwich bröd
Brie ost
Ytterligare smörgås ingredienser (tillval) katalog Smält smör eller olivolja
Instruktioner

1. Tvätta en mogen, fast päron. Skär päron på mitten, sedan använda en sked eller melonbollare att avlägsna kärnan från mitten av frukten. Skär halvorna i tunna skivor.
   

2. Placera skivade päron i en skål med en liten mängd färsk citronsaft, sedan kasta päronen lätt tills de är täckta med saft. Den citronsaft bevarar färgen på päron och hindrar dem från att vända brun.
   

3. Värm en tung storkök eller stekpanna eller medelvärme. Borsta grillen lätt med matolja eller spraya med nonstick matlagning spray.
   

4. Sprid en liten mängd av regelbundna eller dijonsenap på en bit av smörgås bröd. Du kan också använda majonnäs eller spridning av ditt val. Nästan alla typer av rejäl smörgås bröd fungerar bra för en grillad päron och Brie smörgås, inklusive fullkornsvete, surdeg eller nötbröd.
   

5. Skär Brie i tunna skivor. Ordna skivor på brödet, sedan toppa ost med skivade päron. Du kan toppa päron med skivad kalkon för en icke-vegetarisk version. Möjligheter till ytterligare sandwich ingredienser inkluderar greener som spenat eller ruccola, skivade tomater, hackade valnötter eller hasselnötter, eller en lite honung.
   

6. Sprid toppen av smörgås med smält smör eller olivolja olja. Placera smörgås, oljad sidan nedåt, i den förvärmda pannan eller grill, då smör eller olja vad är nu ovansidan.
   

7. Grill smörgås tills botten är ljusbrun, ca två till tre minuter, sedan vända smörgås och grill smörgås för ytterligare två till tre minuter tills båda sidor är rostat och osten är något smält.
   

8. Skär sandwich på mitten, sedan tjäna det varmt.