Vilken mat är hälsosam för äldre?

En näringsrik kost är avgörande för att upprätthålla hälsa och välbefinnande hos äldre individer. Här är några hälsosamma matalternativ för äldre:

1. Frukt och grönsaker:

- Rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter.

- Bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer.

2. Fullkorn:

- Bra källa till fiber, som är avgörande för matsmältningen.

- Bidrar till att känna sig mätt och tillfredsställd, vilket underlättar viktkontroll.

3. Magra proteiner:

- Viktigt för muskelstyrkan och immunförsvarets funktion.

- Exempel:fisk, kyckling, bönor, linser, ägg och mejeriprodukter med låg fetthalt.

4. Hälsosamma fetter:

- Tillför energi och hjälp till att absorbera vissa vitaminer.

- Källor inkluderar avokado, nötter, frön, fet fisk (t.ex. lax) och olivolja.

5. Mejeriprodukter med låg fetthalt:

- Bra kalciumkälla för starka ben.

- Välj mjölk, yoghurt och ost med reducerat fettinnehåll.

6. Vatten:

- Viktigt för återfuktning, förhindrar uttorkning, förstoppning och huvudvärk.

7. Livsmedel berikade med vitamin B12:

- Vanlig i berikade spannmål och berikad näringsjäst.

- Viktigt för nervfunktionen och produktionen av röda blodkroppar.

8. Fiberrik mat:

- Hjälp till att hålla en hälsosam vikt och minska risken för förstoppning.

- Exempel:bönor, linser, hela frukter och grönsaker.

9. Mat med låg natriumhalt:

– Överdrivet saltintag kan öka risken för högt blodtryck.

- Begränsa bearbetad och konserverad mat, och använd örter och kryddor istället för salt.

10. Begränsat sockerintag:

– Att konsumera för mycket socker kan bidra till viktökning och hälsoproblem.

- Välj frukt och yoghurt framför sockerhaltiga snacks och drycker.

Kom ihåg att individuella näringsbehov kan variera, så kontakta en registrerad dietist eller sjukvårdspersonal för personlig kostrådgivning anpassad till en äldre persons hälsotillstånd, preferenser och mattoleranser.