Hur är GMO-mat hälsosam?

Påståendet "GMO-mat är hälsosamt" kan inte göras allmänt. Medan vissa genetiskt modifierade organismer (GMO) har modifierats för att öka näringsinnehållet eller lägga till hälsofrämjande ämnen, kan andra modifieras av olika anledningar, såsom resistens mot skadedjur eller ökad skörd. Hälsan eller säkerheten hos GMO beror på specifika modifieringar och bör utvärderas från fall till fall. Tillsynsmyndigheter bedömer GMO med avseende på säkerhet innan de introduceras på marknaden, men vetenskapliga åsikter och forskning om de långsiktiga hälsoeffekterna av vissa GMO kan vara komplexa och utvecklas. Det är viktigt att konsultera tillförlitliga källor och överväga de specifika ändringar som gjorts av GMO-mat när man utvärderar deras övergripande hälsa.