Hur man gör Gluten Free Bovete pannkakor

Huruvida serveras med skirat smör, färsk frukt, nötter, vispad grädde eller bara massor av lönnsirap, pannkakor kan anpassas för att passa din smak. Eftersom de är oftast gjorda med vete-baserade mjöl, dock pannkakor är tabu för vem som helst med en glutenfri diet. Men om du lider av celiaki eller bara har en vete känslighet, kan bovetemjöl vara rätt ersättning. Omdömen vad du behöver Omdömen 3/4 kopp bovetemjöl Omdömen 1/4 kopp quinoa eller söt ris mjöl
2 tsk bakpulver Omdömen 1/2 tsk salt Omdömen 1 msk agave nektar Omdömen 2 ägg eller 1/2 kopp äppelmos
1/4 dl vatten eller mjölk Omdömen Frukt, choklad och nötter (tillval)
Non-stick matlagning spray Omdömen Stekpanna Omdömen spateln
Instruktioner

1. Kombinera alla torra ingredienser i en bunke och vispa väl. Kombinationen av mjöl simulerar ett allrengöringsmedel eller själv stigande vetebaserade mjöl. Bovete mjöl kan köpas i ljust eller mörkt. Använd en kombination, eller bara ljus mjöl för en mer traditionell och luftig konsistens.
   

2. Häll i agave nektar, ägg och vatten eller mjölk. För att göra en vegan version, byt ägg med äppelmos, som fungerar som en naturlig bindningsmedel och kan simulera fukt av ägg. För att göra pannkakor krämigare, kan mjölk eller icke-mejerimjölk användas i stället för vatten. Vispa väl att kombinera, men inte över-mix.
   

3. Vik in frukt, choklad och nötter som önskas.
   

4. Täck ytan av en stekpanna med non-stick matlagning spray och plats på medelvärme.
   

5. Häll 1/4 kopp smet på mitten av pannan. När toppen av pannkaka börjar bubbla, ta undersidan. Om det är gyllenbrun, vänd på det med en spatel. Koka den andra sidan i flera minuter. Mellan pannkakor, lägga matlagning spray och justera värmen efter behov.