Hur Cook Grönsaker Med en varmluftsugn

Om du lagar mat en mager förrätt eller en sida skålen, stekning i en varmluftsugn är ett enkelt sätt att förbereda hälsosamma grönsaker. Till skillnad från konventionella ugnar, konvektionsugnar har en fläkt som cirkulerar luft i hela ugnen, laga mat snabbare och jämnare. Detta resulterar i grönsaker som caramelize förr med en sötare, mer intensiv smak och kanter som är krispiga och gyllenbruna. Omdömen vad du behöver Omdömen Vegetabiliska skrubber
papper handduk
Kökskniv
Bowl
Olivolja Omdömen kryddor
Rimmed plåt eller grunt långpanna.
Instruktioner

1. Värm varmluftsugn till 350 grader Fahrenheit . Eftersom varmluftsugn kockar cirka 25 procent snabbare, de flesta ugn tillverkare rekommenderar att justera ett recept genom att sänka ugnens temperatur av 25 grader eller förkorta tillagningstiden med en fjärdedel.
   

2. Rengör grönsaker med en grönsak skrubber, sedan klappa dem torra med en pappershandduk. Överskott fukt kan orsaka grönsaker till ånga och vända fuktig snarare än steken en krispig konsistens.
   

3. Hacka grönsaker med en kökskniv. Om du använder endast en typ av grönsaker, skär dem i liknande storlek. Om du använder en mängd olika grönsaker, skär långsammare tillagning av grönsaker som morötter och potatis i mindre bitar än snabbare matlagning grönsaker som paprika och lök.
   

4. Lägg grönsakerna i en skål och ringla över olivolja. Oljan kommer att hjälpa till att hålla grönsakerna från att torka ut. Lägg ytterligare kryddor, enligt önskemål och blanda med grönsakerna. Vanliga alternativ inkluderar salt, peppar, mejram, oregano, rosmarin, salvia och timjan. Mer känsliga kryddor som färsk dill, basilika och persilja bör läggas till efter grönsakerna avlägsnas från ugnen.
   

5. Sprid grönsakerna i ett enda lager på en rimmed bakplåten eller grunt långpanna .
   

6. Placera facket i varmluftsugn, och steka grönsaker i 15 till 20 minuter under omrörning gång halvvägs igenom. Tillsätt mer olivolja om grönsakerna blir för torrt under tillagningen.
   

7. Ta bort magasinet ur ugnen och krydda grönsakerna med ytterligare kryddor, olja eller ost. Omdömen
   Omdömen