Många skummad spenat recept använder tunga vispgrädde, som innehåller 40 procent fett. Jämför detta med grekisk yoghurt, creamiest stil, som har 10 procent fett. Om du vill minska fett i kosten, som ersätter grädde med yoghurt är en smart byte. Grekisk yoghurt kommer att ge creamiest konsistens som ett substitut, men om du vill ha mindre fett i skummad spenat, väljer helmjölk yoghurt, som har 3 gram fett eller fettsnål yoghurt, som har endast 1 gram. Omdömen

färska eller frysta Omdömen

Du kan göra skummad spenat ur färsk eller fryst spenat. Hacka en schalottenlök eller lök och stek den i olja. Lägg tinade eller färsk spenat. Generellt en låda av förpackat fryst spenat innehåller motsvarande tre knippen av färsk spenat. När spenaten har kokat ner, lägga till kryddor, såsom citronskal och rosmarin. Blanda i mager yoghurt tills skålen når önskad, krämig konsistens.
Babyspenat Omdömen

Om du har en mängd babyspenat, kan du förvandla den till en utsökt indisk stil stuvad spenat maträtt. Värm lite olja i en stekpanna och tillsätt babyspenat i etapper, låta varje parti koka ner innan du lägger mer. Lägg färsk vitlök och röda chili till den återstående oljan. Strö på gurkmeja och koriander. Återgå hackad spenat i pannan och tillsätt 1 kopp helmjölk yoghurt. Värm på låg och servera precis som yoghurt börjar separera. Tillsätt salt efter smak.
Nutty Om Nutmeg Omdömen

Muskot är ett klassiskt tillägg till skummad spenat, blanda överdådigt med grädde eller yoghurt. Tillsatsen av nymalen svartpeppar är viktigt. Vissa kockar också lägga marken lagerblad och mark kryddnejlika för extra smak dimensioner. Ost älskare kommer att vilja strö på riven parmesan till färdig maträtt.