Hur rostade kastanjer på spisen (11 steg)

En säsong favorit från oktober till mars, kastanjer når sin topp i december. Kastanjer är ofta rostade och haft för sin rika smak, men dessa salta läckerheter är också hög halt av vitaminer, mineraler och kostfiber. Jämfört med andra nötter, kastanjer innehåller mindre fett, kalorier och olja, vilket gör dem lättare på matsmältningssystemet. Rik på C-vitamin, järn, kalcium och zink, är kastanjer också glutenfri. Medan traditionellt kastanjer rostades över öppen eld, kan du steka dem på spisen-top, vilket skapar en läcker säsongens behandla. Omdömen Du behöver Omdömen Sharp kniv Omdömen stor bunke
Vatten
Chestnut pan (pan med hål i botten) Review Ren handduk
Stekpanna Omdömen ¼ kopp smör Omdömen bakplåt
Salt
välja Kastanjer för Rostning

1. Välj kastanjer som är fast. Håll dig borta från nötter som är lätta, fläckiga eller matt brun färg. Kastanjer bör inte ha pin-hål eller luktar mögligt.
   

2. Köp Marron kastanjer, eftersom de är bäst för rostning. Av de två typer av kastanjer, chätaignes och kande, kande är mer köttig och i allmänhet en tum eller mer över.
   

3. Butik kastanjer i kylskåp tills du är redo att steka dem. Som frukt och grönsaker, kastanjer lätt förstöra om inte förvaras på rätt sätt
   rostning kastanjer på spisen-Top Omdömen

   1. Använd en vass kniv att skära en & quot;. X & quot; i den rundade delen av skalet. Cutting detta sätt tillåter frisättningen av ånga under röstningen så kastanjer inte explodera på grund av trycket.
      

   2. Placera kastanjer i en stor bunke och täcka dem med vatten. Blötlägg i 30 till 60 minuter före stekning.
      

   3. Placera kastanjer i kastanj långpanna medan de fortfarande är våt. En kastanj långpanna har hål i botten.
      

   4. rostade kastanjer på spisen-top på medelhög låg värme i 10 till 20 minuter, håll pannan sex inches ovanför värmen. Skaka försiktigt pannan under rostningen, vilket gör att muttrarna att rotera så att de tillagas jämnt. Kastanjer skal kommer att börja svärta och köttet kommer att börja dra sig tillbaka från skalet när de är klara.
      

   5. Ta kastanjer från spisen, placera dem på en ren handduk svalna. När kastanjerna är cool nog att röra, ta bort skalen. Du kan behöva använda en kniv om skal är svåra att ta bort.
      Lägga Flavor till rostade kastanjer Omdömen

      1. När skalet tas bort, placera rostade kastanjer i en vanlig stekpanna. Stek på hög värme med ¼ kopp smör i fem till sex minuter, noggrant belägga varje mutter.
         

      2. Placera kastanjer på en bakplåt och placera i ugnen. Grädda i 350 grader Fahrenheit tills muttrarna blir gyllenbrun.
         

      3. Säsongs kastanjer med salt efter smak. Servera och njut.