Vad har mejram och timjan gemensamt?

Både mejram och timjan tillhör mintfamiljen Lamiaceae. De används som kulinariska örter och har liknande smakprofiler, där timjan har en något starkare, skarpare smak. Båda örterna är infödda i Medelhavsområdet och har använts i matlagning och traditionell medicin i århundraden. Både mejram och timjan kan användas färska eller torkade, och används ofta i medelhavsrätter, soppor, grytor och såser. De har båda lite söta, lite skarpa smaker.