Vad betyder persilja på påskmåltiden?

Persilja är en av de symboliska livsmedel som används under påskmåltidens ceremoniella middag. Det representerar liv, motståndskraft och den nya tillväxten i samband med vårens ankomst.

Under måltiden doppas persilja i saltvatten och äts sedan, vilket symboliserar tårarna och kampen som det judiska folket utstod under sitt förslavande i Egypten, och saltvattnet som representerar deras tårar.