Läs alltid manualen som följde med din elektriska rost att fastställa rekommenderad tillagningstid och temperaturinställning för en hel kalkon. De bör vara ungefär densamma som en konventionell ugn. Men även med exakta siffror att följa, matlagning en hel kalkon i en rostnings innebär många okontrollerbara variabler: formen på fågeln, storleken på rostaren ugn, förhållandet mellan kött till ben, höjden och huruvida kalkon är färsk eller om det var frysta och sedan tinas. För att göra saken värre, verkar det som om varje recept föreslår en annan tid och temperatur. Det bästa är att följa råden från dem som gjorde maskinen du använder. Sedan köpa en omedelbar läsa termometer och ta bort Turkiet från ugnen när den tjockaste delen av bröstet når (minimalt) 160 grader. Låt Turkiet sitter i ungefär en halvtimme. - Det är fortfarande matlagning och termometern bör läsa mellan 165 grader och 170 grader med den tid det är gjort
En Crisp Skin Omdömen

Större kalkoner får inte vända gyllenbruna i en elektrisk roaster som de gör i en större ugn, så titta fågeln när cirka 45 minuter av koktiden är kvar. Om det inte bryna, till skarpa huden, ta kalkonen ur rost ugn, tråckla den med smält smör och lägg den i din vanliga ugn (inställd på en liknande temperatur som rost) för den återstående tiden. Glöm inte att redogöra för de 20 till 30 minuter Turkiet kommer att vila på disken medan juicer omfördelas i hela köttet och fågeln fortsätter att laga mat. Det amerikanska Department of Agriculture säger att Turkiet är säkert att äta när den når 165 grader hela, så du kommer att vilja ta ut det när omedelbar läsa termometer läser 160 grader.
Butter recept

Butter handlar om Turkiet, och dess recept för ugnsrostad kalkon är lika enkelt som de kommer. Bara gnugga 3 msk. timjan och 1 vitlöksklyfta på utsidan av Turkiet och placera Turkiet i en förvärmd elektrisk roaster ugn. Riktningarna kallar för en ugnstemperatur av 375 °; kontrollera din ugn manuell, och om den rekommenderar en annan temperatur, gå med i stället. Använd din omedelbar läsa termometer för att avgöra när du ska ta bort Turkiet (och lägga den i din vanliga ugn till skarpa huden om så önskas) och låt den vila i 20 till 30 minuter innan du skär.
Matlagning Väska Recept

Du kan placera Turkiet i en matlagning väska i din elektriska roaster ugn om du vill. Dock är området innanför denna apparat mindre än din vanliga ugn, och påsen kan inte röra rost sidor, botten eller lock. Se till att så är fallet innan man väljer att använda en matlagning påse.