Vilka näringsämnen finns i tomatsoppa som vitaminer?

Tomater är en viktig ingrediens i tomatsoppa, och de är ett näringskraftverk. De är en utmärkt källa till vitaminerna A, C och K, såväl som kalium, mangan, fibrer och flera andra vitaminer och mineraler. Här är mängderna av olika näringsämnen som finns i en typisk portion tomatsoppa:

-Vitamin A:37% av RDI (som betakaroten)

-C-vitamin:39% av RDI

-K-vitamin:82% av RDI

-Kalium:19% av RDI

-Mangan:8% av RDI

-Fiber:5% av RDI