Hur bröd Fried Chicken utan att använda ett ägg

Stekt kyckling är gjord av köttbitar belagda i panering eller smeten och placeras i het olja för att laga mat. Ett ägg används typiskt som ett bindemedel för att hålla panering till den kyckling yta medan stekning. Om du inte har ett ägg till hands, eller om du är matlagning för någon som är allergisk, kan du göra utan denna ingrediens. Till bröd stekt kyckling utan ett ägg, medger fem timmars kylning innan du börjar laga mat. Detta recept är för £ 6 av stekt kyckling. Omdömen Du behöver Omdömen 6 koppar kärnmjölk Omdömen 3 msk. salt
5 tsk. chilipulver
1 tsk. svartpeppar
Stor skål Omdömen Vispa
£ 6 kycklingbitarna Omdömen Plastfolie Omdömen Blandning skål sälja 5 koppar allrengöringsmedel mjöl
2 msk. vitlökspulver
2 msk. lökpulver
1 msk. paprika
Grunt skål Omdömen Träsked
Pappershanddukar
jordnötsolja
djup skillet Omdömen Metall tång
Instruktioner

1. Kombinera 4 koppar kärnmjölk, 2 msk. salt, chili pulver och peppar i en stor skål. Vispa att blanda ingredienserna och tillsätt kycklingbitarna. Täck med ett ark av plastfolie och kyla under fem timmar.
   

2. Häll återstående kärnmjölk i en bunke. Blanda mjöl, resterande salt, vitlökspulver, lökpulver och paprika i separat, grund skål. Rör de torra ingredienserna med en träslev för att blanda.
   

3. Töm hönan och släng vätskan från skålen. Pat kycklingbitarna torka med hushållspapper.
   

4. Sänk varje kyckling bit i kärnmjölk och rulla dem i de torra ingredienserna. Ställ panerad kyckling åt sidan.
   

5. Häll 4 inches av jordnötsolja i en djup stekpanna. Ställ stekpanna på medelhög värme. Låt den värme i fem minuter.
   

6. Lägg tre eller fyra bitar av kyckling till stekpanna, svarvning ibland med metalltång. Låt kycklingen att steka i ca 20 minuter, eller tills den Panering är gyllenbrun och köttets saft kör klar när skewered med en kniv.
   

7. Ställ kokt kyckling på hushållspapper och upprepa med resten av panerad kött. Servera genast.