Hur man gör en kyckling och grönsaker Stir Fry (6 steg)

För en enkel att förbereda, välsmakande huvudrätt, göra kyckling och grönsaker stek. Denna matlagning teknik används flitigt i hela Asien och blev populär i USA på 1970-talet. Lägg till några kryddor och grönsaker till kyckling för att skapa en asiatisk-tema familj middag eller en elegant middag för att tjäna företaget. Grönsaker behåller sin skärpa, näringsämnen och ljusa färger, vilket resulterar i rätter som är smakrika och visuellt tilltalande. Omdömen vad du behöver
2 små skålar sälja 4 tsk. majsstärkelse
1 kopp sänkt natrium hönsbuljong Omdömen 2 msk. reducerad natrium sojasås Omdömen Wok eller stor stekpanna Omdömen hålslev Omdömen £ 1 benfritt, skinn kycklingbröst
2 msk. olivolja, uppdelad Omdömen Sharp kökskniv Omdömen 1 1/2 dl färska cauliflowerets
1 till 1/2 kopp färsk broccoli buketter Omdömen 2 medelstora morötter Omdömen 1 liten söt röd paprika
1 liten lök Omdömen 1 vitlöksklyfta, hackad Omdömen 1/2 tsk. salt
1/2 tsk. peppar
1/4 till 1/2 tsk. krossad röd paprika flingor
Hot kokt ris
Instruktioner

1. Blanda majsstärkelse, hönsbuljong och sojasås i en liten skål tills den är slät; ställa blandningen åt sidan.
   

2. Värm en matsked av oljan i stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den inte längre är rosa. Använd hålslev att ta bort kyckling från stekpannan till en skål; hålla kyckling varm.
   

3. Använd en vass kniv att skära morötter i 1/8-tums skivor. Skär paprika och lök i tunna julienne-stil remsor. Hetta upp resten av matsked olja i stekpanna. Lägg blomkål, broccoli, morötter, paprika och lök till stekpanna. Stek grönsakerna för fyra till sex minuter eller tills crispy-anbud.
   

4. Tillsätt hackad vitlök, peppar, salt och peppar flingor till grönsakerna i stekpannan. Rör om för att blanda och koka i en minut
   

5. Rör majsstärkelse blandningen i en liten skål att blanda oljor det. lägga till grönsakerna i stekpannan. Låt vätskan en koka. Koka och rör om två till tre minuter eller tills såsen har tjocknat. Lägg kycklingen tillbaka i stekpannan och koka tills kycklingen är genomvarmt.
   

6. Ta bort stek från värmen. Servera den över varm ris.