Kan man blanda kalkon- och kycklingben när man gör buljong?

Ja, du kan blanda kalkon- och kycklingben när du gör buljong. När du gör benbuljong kan kombinationen av olika ben förbättra den övergripande smaken och näringsprofilen för slutprodukten. Kalkon- och kycklingben, båda fjäderfäben, har liknande näringssammansättningar och smakprofiler. Att blanda dem kan skapa en väl avrundad benbuljong med en robust smak av fågel.