Kan man marinera kyckling och räkor i samma skål?

Det är i allmänhet säkert att marinera kyckling och räkor i samma skål, så länge du följer korrekta rutiner för livsmedelssäkerhet. Här är några tips för att marinera kyckling och räkor tillsammans:

- Använd separata behållare:Använd om möjligt separata behållare för att marinera kyckling och räkor. Detta kommer att bidra till att förhindra korskontaminering och säkerställa att varje typ av kött tillagas på rätt sätt.

- Marinera i kylen:Marinera alltid kyckling och räkor i kylen, inte i rumstemperatur. Detta kommer att bidra till att bromsa tillväxten av bakterier och hålla maten säker att äta.

- Håll marineringstiden till ett minimum:Undvik att marinera kyckling och räkor för länge. Att marinera längre än 24 timmar kan faktiskt göra köttet segt.

- Tillaga maten noggrant:Innan du äter, se till att kyckling och räkor tillagas till rätt inre temperatur. Kyckling bör nå en innertemperatur på 165°F (74°C), och räkor bör nå en innertemperatur på 145°F (63°C).