Vad är nyttigare kebab eller chicken and chips?

Ett hälsosammare alternativ mellan en kebab och kyckling och chips beror på flera faktorer, inklusive de specifika ingredienserna och beredningsmetoderna som används. Här är en generell jämförelse:

Kebab:

- Kött:Kebab kan göras med olika kött, inklusive lamm, kyckling, nötkött eller vegetariska alternativ som paneer (indisk ost). Lammkebab tenderar att vara högre i fett jämfört med kyckling eller paneer.

- Tillagningsmetod:Kebab är vanligtvis grillad eller rostad, vilket innebär att mindre olja används jämfört med fritering. Grillning kan minska fetthalten och bevara näringsämnena i köttet.

- Toppings:Kebab serveras ofta med sallad, tomater, lök och hummus/tzatzikisåser. Dessa pålägg kan lägga till vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter till måltiden.

Kyckling och chips:

- Kyckling:Kyckling kan vara en mager proteinkälla om den är utan skinn och grillad eller bakad. Stekt kyckling, särskilt om den är belagd med smet, kan dock innehålla ohälsosamma fetter och kalorier.

- Chips (pommes frites):Chips är friterade och vanligtvis innehåller mycket fett och kolhydrater. De tenderar att ha lågt näringsvärde på grund av förlust av näringsämnen under stekning.

Med tanke på dessa faktorer är en kebab gjord på magert kött, grillad eller rostad och serverad med helvete pitabröd och färska grönsaker i allmänhet det hälsosammare valet jämfört med kyckling och chips. Välj grillad kyckling utan skinn om du väljer det senare, och överväg att begränsa portionsstorleken på chips för att minska det totala fett- och kaloriintaget.