Hur länge kan varmstekt kyckling hålla en säker temperatur i en termopåse...Förmodligen inte över natten?

Det rekommenderas inte att förvara varm stekt kyckling i en termisk påse över natten, eftersom det är osannolikt att hålla en säker temperatur för konsumtion.

Enligt United States Department of Agriculture (USDA), bör kokt kyckling konsumeras eller kylas inom två timmar efter tillagning, eller inom en timme om den lämnas i rumstemperatur. Detta beror på att bakterier kan växa snabbt i temperaturriskzonen mellan 40°F och 140°F.

Termiska påsar är utformade för att hjälpa till att hålla temperaturen på maten, men de är inte en ersättning för kylning. Effektiviteten hos en termisk påse för att upprätthålla matens temperatur beror på flera faktorer, såsom matens initiala temperatur, den omgivande temperaturen och kvaliteten på värmepåsen.

Även om en termisk påse kan hjälpa till att bromsa nedkylningshastigheten, är det inte troligt att varm stekt kyckling håller en säker temperatur under en längre tid, till exempel över natten. Därför är det bäst att vara försiktig och kyla eventuell överbliven varm stekt kyckling inom den rekommenderade tidsramen.