Om en 2-åring äter rå kycklinghals får han salmonella?

Risken att få salmonella av att äta rå kycklinghals eller något rått fjäderfä är verkligen närvarande. Salmonella är en typ av bakterier som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar med symtom som feber, magkramper, diarré, illamående och kräkningar.

När det gäller ett 2-årigt barn är oron ännu större eftersom deras immunförsvar fortfarande utvecklas och kan vara mer sårbart för sådana infektioner.

Rå kyckling, särskilt halsområdet, kan hysa skadliga bakterier inklusive salmonella.

För att säkerställa ditt barns säkerhet och förhindra potentiella hälsorisker är det viktigt att noggrant tillaga alla fjäderfäprodukter, inklusive halsar, tills den inre temperaturen når minst 75°C (167°F). Denna temperatur dödar skadliga bakterier och minskar risken för livsmedelsburna sjukdomar.