Var gjordes stekt kyckling först?

Det första kända beviset på stekt kyckling kommer från den romerska kokboken Apicius, publicerad på 500-talet. Receptet kräver att kycklingbitar ska beläggas med mjöl, uppvispade ägg och ströbröd och sedan stekas i olivolja. Stekt kyckling var också populärt i det medeltida Europa, där det ofta serverades vid högtider. På 1800-talet blev stekt kyckling populärt i USA, särskilt i södra staterna. Idag avnjuts stekt kyckling över hela världen och är en stapelvara i många kulturer.