Vad behöver jag till en wokpanna innan jag använder den första gången och underhåller den?

### Förbereda en wok i kolstål före första användningen (kallas även krydda)

1. Förberedelser:

- Rengör och torka pannan.

- Applicera ett tunt lager olja på den och låt pannan på medelvärme.

- Flytta runt pannan så att hela pannan får chansen att värmas upp.

- När pannan börjar ryka något (efter cirka 3 till 5 minuter), stäng av värmen och låt den svalna.

2. Skrubba och skölj pannan:

- Efter att pannan svalnat, använd stålull för att skrubba ytan och skölj den med varmt vatten.

- Upprepa oljeappliceringen och uppvärmningsprocessen som beskrivs ovan två gånger.

3. Sista kryddningen:

- Efter att ha sköljt och torkat pannan för sista gången, applicera lite olja och torka av pannan tills oljan är jämnt fördelad och har en glänsande glans.

- Din wok i kolstål är redo att användas.

Allmänna underhållstips för en wokpanna:

- Tvätta woken med varmt vatten efter varje användning . Undvik att använda tvål eller rengöringsmedel eftersom de kan ta bort kryddorna.

- Torka woken noggrant för att förhindra rost .

- Applicera ett tunt lager olja på woken efter varje användning . Detta kommer att bidra till att bevara kryddningen och förhindra att woken rostar.

- Förvara woken på en sval, torr plats .