Hur länge lagar du grönsaker i en gryta?

Tillagningstiden för grönsaker i en slow cooker eller crock pot kan variera beroende på önskad mörhet och typ av grönsak. Här är allmänna riktlinjer för några vanliga grönsaker:

1. Rotfrukter:

- Morötter:4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög.

- Potatis:4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög.

- Sötpotatis:4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög.

2. Korsblommiga grönsaker:

- Broccoli:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

- Blomkål:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

Brysselkål:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

3. Lövgröna:

- Spenat:1-2 timmar på låg eller 30 minuter till 1 timme på hög.

- Grönkål:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

- Chard:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

4. Övriga grönsaker:

- Gröna bönor:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

- Zucchini:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

- Aubergine:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

- Svampar:2-3 timmar på låg eller 1-2 timmar på hög.

Kom ihåg att grönsaker med högre vattenhalt kan tillagas snabbare än de med mindre fukt. Kontrollera alltid grönsakernas mjukhet före servering. Börja med lägre tillagningstider och anpassa efter behov till din önskade tillagningsgrad. Dessutom är det bäst att skära grönsakerna i liknande storlekar för att säkerställa en jämn tillagning.