Kan du fortfarande tillaga en stek som lämnats okokt i lerkruka i 11 timmar?

Det rekommenderas inte att tillaga en stek som har lämnats okokt i en lerkruka i 11 timmar. USDA rekommenderar att mat tillagas till en säker inre temperatur för att förhindra tillväxten av skadliga bakterier. Att lämna kött okokt i en varm miljö under en längre tid kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar.

Om du är osäker på säkerheten för ett livsmedel är det alltid bäst att kassera det.