Finns det något recept på crepesmet som måste förvaras i kylskåp?

Ja, det finns recept på crepesmet som kräver kylning. Här är ett sådant recept:

Kräppsmet för kylskåp

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 2 matskedar socker

- 1/4 tsk salt

- 2 ägg

- 1 1/2 dl mjölk

- 1 matsked vegetabilisk olja

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, socker och salt i en stor skål.

2. Vispa ihop ägg, mjölk, olja och vaniljextrakt i en separat skål.

3. Vispa gradvis ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills en slät smet bildas.

4. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylen i minst 30 minuter eller upp till över natten.

Tips:

- När du kyler smeten, se till att täcka skålen ordentligt med plastfolie för att förhindra att den torkar ut.

– Om smeten blir för tjock efter kylning kan du tillsätta lite mjölk för att tunna ut den.

- Genom att kyla smeten kan mjölet återfukta helt, vilket resulterar i en slätare och mörare crepe.

- Crepes tillagas bäst i en välkryddad crepepanna eller en non-stick-panna på medelvärme.