Hur att tjockna Jambalaya

En kreolska skålen med rötter i de kulinariska influenserna från Spanien och Frankrike, kan jambalaya vara roligt att förbereda och servera. Men ibland kan din hemgjorda jambalaya vara för tunn och producera rinnande juicer. Ibland är läcker och inte behöver ändras, men om du föredrar en tjockare, mer hjärtligt recept, kan du tjockna din jambalaya. Att veta hur man tjockna hemlagad jambalaya är inte svårt och använder standardköksmaterial. Omdömen vad du behöver
2 qts. beredda jambalaya
6-qt. lerkruka potten eller stockpot Omdömen 4 msk. majsstärkelse
8 oz. tomatjuice
2-qt. skål
Vispa Omdömen stor sked
Instruktioner

1. Lägg den förberedda jambalaya till en stockpot eller lerkruka potten. Du kan göra detta med antingen hemlagad jambalaya som visade sig för tunn, eller använd en kommersiellt beredd jambalaya som du vill "läkare upp" för att förbättra smak och konsistens. Jambalaya recept varierar kraftigt, så det händer.
   

2. Vrid kaminen på en låg sjudande värme.
   

3. Häll tomatjuice i en skål . Varje märke eller smak av tomatjuice är bra så länge det överensstämmer med din jambalaya recept. Till exempel, vissa märken av tomatjuice har mussla saft kombineras till det. Detta är bra om du gör en korv och skaldjur jambalaya som behöver förtjockning.
   

4. Vispa i majsstärkelse, ett förtjockningsmedel. Majsstärkelse blandas med vätska, och när det värms det gelar tjockna vätskor i fonder och sirap. Det är vanligtvis blandas med vatten eller mjölk att tjockna såser, men för en jambalaya recept, lägga till den i tomatsaft inte offra färg, konsistens eller smak av jambalaya.
   

5. Häll vispat, blandas tomatjuice och majsstärkelse i potten med sjudande jambalaya. Rör ordentligt med en stor trä eller plastsked att skingra förtjockning ingredienserna hela. Gör detta under flera minuter för att säkerställa att den blandas.
   

6. Öka värmen till medelhög och fortsätt att röra som jambalaya tjocknar. Stäng av värmen och ta bort kastrullen från värmen omedelbart. Täck grytan och låt det sitta i fem minuter. Slutresultatet kommer att vara en tjock och rikliga jambalaya.