Hur smakar havstulpaner?

Gåsstulpaner har en salt och lätt söt smak, med en köttig konsistens. De jämförs ofta med smaken av räkor eller krabba. Gås havstulpaner äts vanligtvis i Spanien, Portugal, Frankrike och Italien. De tillagas vanligtvis genom att koka eller ånga, och serveras ofta med vitlökssmör, citron eller en mängd olika såser.